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차요테의 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 차요테에 대해 알아보고자 합니다. 차요테는 박과에 속하며 멕시코, 중앙아메리카 지역이 원산지로 두고 있는 덩굴식물입니다. 열매모양이 부처님 손과 유사하여 불수과라는 이름도 가지고 있습니다. 차요테는 아삭한 식감을 은은히 배어나 오이, 무처럼 비슷한 맛이 난다고 합니다. 차요테는 마그네슘, 엽산, 비타민C, 식이섬유 성분이 다량 들어있어 신체에 건강한 효과를 가져온다고 합니다. 차요테는 원래 우리나라에서 재배가 안되었지만 근래에 들어 기후영향으로 재배가 되도록 변화되었습니다. 차요테의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 차요테의 효능 1. 혈관질병 예방 차요테는 혈관질환을 예방하는데 좋게 해줍니다. 차요테는 활성산소를 만드는 산화스트레스는 혈관탄력을 떨어뜨.. 2023. 2. 13.
다채의 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 다채에 대해 알아보고자 합니다. 다채는 중국이 원산지인 채소로 양배추, 순무를 교배시켜 만든 것으로 비타민 함량이 풍부하며 비타민채라는 이름도 가지고 있습니다. 수저모양으로 자라는 게 특지인데 더위, 추위를 모두 견디는 성질을 가지고 있어서 연중의 재배가 가능합니다. 오히려 강한추위를 맞았을 때, 단맛이 더 오르는 효과가 있고 담백하고 은은한 단맛이 특징입니다. 이 다채는 쌈채소, 겉절이, 볶음, 무침 다양하게 요리하는게 가능하며 비타민이 골고루 풍부하고 칼슘 등이 풍부해 영양성분이 뛰어납니다. 다채의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 다채의 효능 1. 안구건강 다채는 눈 건강을 이롭게 하는 채소입니다. 다채는 비타민A의 전구체로 카로틴 성분이 풍부하고 그 양.. 2023. 2. 12.
레드와인의 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 레드와인에 대해 알아보고자 합니다. 레드와인은 고대 이집트 때 부터 이용되어왔으며 포도의 당을 발효시켜 만드는데 색상에 따라 레드와인, 화이트와인으로 보통 나뉩니다. 기후, 보관에 따라 산도, 당도 등이 달라지며 그 중에 하나인 레드와인은 적포도를 원료로 제조할때 쓰여 붉은 빛을 내는데 청포도를 원료로 할 경우 화이트와인이 됩니다. 레드와인은 폴리페놀 계열로 탄닌, 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있으며 체내에 유익한 작용을 합니다. 항산화성분이 풍부해 항산화작용이 활발하게 일어나며 레드와인을 섭취하는 프랑스인들은 식문화에 밀접한 관련을 가지고 있습니다. 레드와인의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 레드와인의 효능 1. 암예방 레드와인은 암 예방에 효과를 .. 2023. 2. 11.
무말랭이의 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 무말랭이에 대해 알아보고자 합니다. 무말랭이에서 무는 마늘, 고추 등 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 채소류 중에 하나로서 알싸하고 은은하게 배어나오는 단맛이 일품이며 다양한 음식의 재료로서 이용됩니다. 특히 무말래이는 가을철 무를 이용해서 자른 무를 햇볕에 말려 무친것을 말하는데 아삭하면서도 오독오독한 식감이 특징이며 장아찌, 조림, 무말랭이차 등 다양한 요리로서 이용됩니다. 그 영양분에는 칼슘, 비타민C, 식이섬유 등의 영양소가 농축되어 있습니다. 지금부터 무말랭이에는 어떠한 효능들이 숨어있는지 알아보도록 하겠습니다. 무말랭이(무말랭이차)의 효능 1. 면역력 증강 무말랭이는 면역력을 높이는데 중요한 효과를 지니고 있습니다. 무말랭이에는 비타민C의 함량이 풍부하며.. 2023. 2. 10.
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