매일 올리브오일을 먹으면 느낄 수 있는 효능 5가지
안녕하세요. '건강한입'입니다.
요즘에 운동이나 식단관리 등 하는 분들이 많아진거 같습니다. 그래서 건강프로그램 찾아보는 분들 계시고, 어떤 성분이 좋더라, 어디에 좋더라 관심을 갖고 계신 분들이 많은 것 같습니다.
올리브오일은 '지중해의 기적'이라고도 불리는데 올리브 나무가 재배되는 지중해 연안 지역에서 널리 쓰이죠, 요리는 물론이고 화장품이나 치료를 할 때도 사용이 됩니다. 올리브오일이 각종 피부염과 궤양을 치료할 뿐만 아니라 피부를 가꾸게 해주는 효과가 있기 때문입니다. 높은 온도에서 잘 타지 않고 음식의 풍미를 갖게합니다. 올리브오일로 달걀후라이를 하면 바삭바삭하고, 국수를 삶을 때도 올리브오일을 조금 넣어주면 면발이 더욱 쫄깃해진다. 또 고기잴 때 사용하면 육질이 부드러워집니다. 이처럼 올리브오일을 각종 요리에 다양하게 사용하는 것이 지중해식 건강 비법입니다. 유럽에서는 '장수할거면 올리브오일을 먹자'라는 말이 있을 정도이니깐요.
그래서 오늘은 올리브오일 가지고 있는 효능에 대해서 알아보겠습니다.
올리브오일의 주 성분은 지방입니다. 오일 속 지방은 몸에 좋은 불포화지방산으로, 올레산이 풍부하게 들어있어 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈액순환을 도와 혈관을 깨끗하게 합니다.
1. 항암효과
올리브오일에 함유되어 있는 올레오칸달이라는 성분이 암세포를 죽게 만듭니다. 이것은 올레오칸달이 갖고있는 효소의 작용때문인데 이 효소의 작용은 정상적으로 작동하는 세포에는 해당되지 않는것으로 밝혀졌습니다. 탁월한 항암효능을 자랑합니다. 특히 유방암의 재발 가능성을 줄여줍니다.
2. 콜레스테롤 수치 개선
콜레스테롤 수치가 높은 사람은 식용유보다 올리브오일 섭취를 권합니다. 콜레스테롤은 심장마비, 심혈관 질환의 가능성을 높이지만 엑스트라 버진 올리브유는 각종 항산화 물질로 가득차 있고 콜레스테롤의 산화 효과 역시 감소시켜줍니다.
3. 노화방지
그 중에 올리브 오일 안에는 비타민 E와 리놀레산, 폴리페놀과 같은 불포화지방산을 다량 함유하고 있기 때문에 항산화작용이 훌륭합니다. 이로 인해 노화방지가 되고 노화로 인해 생기는 힘을 잃은 피부에 활력을 불어넣고, 건조한 피부를 촉촉히 만들어 준다고 합니다.
4. 변비해소
변비가 있다면 올리브오일의 꾸준한 섭취를 권합니다. 올리브오일은 소화하는데 윤활제 작용을 하며, 변이 통과하는데 원활하게 하여 변비를 줄이는데 도움을 줍니다. 또, 소화기관을 강화하며 위염과 소화성 의궤양 같은 위장 문제 해결에 도움이 되는 역할을 합니다
5. 심혈관질환 예방
마지막으로, 올리브오일이 심혈관질환 예방에 좋다는 것입니다. 올레산이 가득 함유되어 있어 저밀도 콜레스테롤 수치를 줄여주고 체내 피의 흐름을 원활히 돌게하는 효능을 갖고 있습니다. 이로써, 동맥경화나 고혈압 등의 질병을 방지하는 데 도움을 주는 역할을 합니다
지금까지 올리브오일의 효능 대하여 알아보았습니다. 이렇게 몸에 좋은 점들이 많다는 것을 눈으로 보니 정말 놀라지 않을 수 없네요. 이걸보니 올리브유 치킨이 비쌀만 하다는 생각도 들긴 합니다.
그럼 올리브오일은 여기까지 알아 보았고 다음에는 더 유익한 정보를 가져오도록 하겠습니다
- the end -