반응형 홍합탕 재료1 홍합의 효능과 부작용, 손질하는 법까지 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 홍합의 효능에 대해서 자세히 알아보려고 합니다. 홍합은 색을 홍색을 띄고있어 홍합이라고 불린다고 합니다. 홍합은 홍합과의 어패류로 제철 시기는 10월~12월까지로 해산물로서의 효능은 물론이거니와 식감이 좋고 맛도 좋아 홍합은 여러가지 요리에 사용됩니다. 국물요리로 사용했을 때 특유의 맛과 향이 뛰어나 홍합탕이나 홍합짬뽕 등에 흔하게 사용됩니다. 이 홍합은 지방에서는 열합 또는 섭이라고 불립니다. 중국에선 동해부인이라고 불린다고도 합니다. 지중해 담치와 비슷한 성향을 띄나 분명한 차이가 있습니다. 홍합 내에는 단백질과 타우린, 칼슘, 인, 철분 등의 무기질로 다량 함유되어 있는데요. 바로 이 홍합의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 홍합의 효능 1. 피.. 2022. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
