반응형 고혈압에 좋은 음식9 토란(토란대)의 효능과 부작용, 고르는 법 & 보관법 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 토란의 효능에 대해서 낱낱히 들여다보는 시간을 가져보겠습니다. 토란은 여러해살이풀로 토련이라고도 불리며 주로 열대아시아에서 재배되며 원산지 또한 열대아시아 지역입니다. 토란은 감자같이 생겨 쫄깃한 식감을 가진 게 특징입니다. 토란은 잎부터 뿌리까지 먹을 수 있고 저장성이 좋아 오래 두고 먹을 수 있습니다. 토란은 조림이나 탕과 찜의 형태로 사용하고 단백질과 탄수화물, 비타민, 무기질 등 영양소 또한 매우 풍부합니다. 토란의 효능으로 어떠한 것들이 있는지 자세히 살펴보겠습니다. 토란의 효능 1. 혈관건강 토란은 혈관건강에 좋은 도움을 줍니다. 토란 속의 풍부한 칼륨 성분이 혈관의 나트륨 성분을 배출시켜주고 갈락탄 성분과 뮤틴 성분이라는 끈적한 점액이 혈관 내의 콜레.. 2022. 3. 26. 죽순의 효능과 부작용, 손질하고 보관하기까지 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 이제 어느덧 3월의 중순이 넘어가고 이 때에, 4월이면 곧 죽순의 제철입니다. 죽순은 대나무의 땅 속 줄기부터 자라나 돋아있는 싹을 말합니다. 죽순은 우리나라, 중국, 일본 등지에서 분포되어 자라며 높이가 50cm정도 자라면 채취하기 좋다고 알려져 있습니다. 보통 4월부터 채취를 시작하는데 죽순의 맛이 담백하고 아삭해 오랜 옛날부터 고급요리에 쓰인다고 합니다. 동의보감에 의하면 죽순은 찬 성질을 가지고 있어 빈열과 체액을 원활히 시켜 기운을 북돋아준다고 기록 되어있습니다. 죽순에는 다양한 영양성분이 함유되어 있는데 단백질과, 식이섬유가 풍부하여 우리건강에 정말 좋은 도움이 됩니다. 이러한 죽순의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 죽순의 효능 1. 혈관건강 죽.. 2022. 3. 17. 산수유의 효능과 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 산수유의 효능을 배워보는 시간을 가져보겠습니다. 산수유는 층층나무와 산수유나무의 열매로 원산지는 국내에서 전남 구례와 경기 의성군에 재배되고 있습니다. 산수유는 긴 타원형의 붉은색을 띠는 열매로 약간 단맛과 떫은 맛이 공존하나 강한 신맛을 지니고 있는게 특징입니다. 산수유 즙과 차로 즐겨 마시며 술로 담아 마시는 경우도 있습니다. 산수유는 오래전부터 약배로 사랑 받아왔으며, 남자의 기력을 보충하고 눈이 맑아지는 효과를 가지고 있는것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 어떠한 효능들이 있는지 산수유에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 산수유의 효능 1. 당뇨 개선 산수유에는 당뇨개선에 도움이 되는 성분들이 있습니다. 산수유 안에 들어있는 각종 영양성분들로 혈당을 .. 2022. 3. 15. 생강의 놀라운 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 생강의 효능에 대해서 살펴보려고 합니다. 생강은 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀로서 뿌리를 식용으로도 사용하고 약용으로도 사용하는 것이 특징이다. 본래 원산지는 동남아시아이며 채소로 땅에서 재배하는데 뿌리줄기가 옆으로 자라는것이 특징이다. 중국의 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해서 식사때마다 챙겨먹었다는 음식이 바로 생강입니다. 우리나라에선 조선시대 영조가 몸이 차기 때문에 수시로 챙겨 먹었다는 이야기가 있다. 그만큼 생강의 효능이 좋고 몸을 따뜻하게 데워주는 효과가 강하여 약재로도 널리 사용된다고 한다. 일상적으로는 생강을 썰어 차로 끓여서 마시면 감기 예방에 아주 좋아 즐겨 마시는 분들이 많다. 필자도 그 안에 속하는데 겨울에 이만한 게 없다. 생강의 효.. 2022. 3. 11. 이전 1 2 3 다음 반응형
