반응형 감 건강1 감의 효능과 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 감에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 감은 감나무 열매로서 가을에 감나무에 주렁주렁 감이 달려있는 모습을 보신 적이 있으실겁니다. 감은 떫은감과 단감이 있는데 한국에서는 대체로 떫은 감이 많고 단감은 일본에서 도입된 품종이라고 합니다. 보통 감의 주성분은 당질로서 포도당과 과당의 함유량이 많고 단감과 떫은 감에 따라 약간의 차이가 있습니다. 떫은 맛의 성분은 디오스프린이라는 탄닌 성분으로 수용성이라 떫은 맛을 냅니다. 아세트알데히드와 결합하면서 불용성이 되면서 떫은 맛이 사라지게 됩니다. 감의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 감의 효능 1. 숙취해소 감은 숙취해소에 도움을 줍니다. 감에는 비타민 C, 비타민 A 성분과 탄닌 성분이 풍부해 체내에 쌓인.. 2022. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
