반응형 렌틸콩먹으면1 렌틸콩의 효능과 부작용, 고르는 법과 손질법까지 모두 알아보기 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 콩이란 우리나라 사람들에게 익숙한 식품입니다. 하지만 렌틸콩은 낯선 식품인데요. 볼록렌즈같은 모양을 하고있어 렌즈콩으로도 불리는 이 콩은 세계에서 오래된 작물 중 하나입니다. 렌틸콩은 유럽남부나 지중해가 원산지인데 고대부터 재배해서 즐겨먹었다고 합니다. 프랑스에서는 여러 품종으로 렌틸콩을 기르는데, 열량이 높고 탄수화물과 양질의 단백질, 인과 철분 등으로 풍부한 영양성분을 가지고 있습니다. 가열해서 강낭콩처럼 조리가 가능하고 미리 물에 담가서 불리지 않는 것이 특징입니다. 렌틸콩은 돼지고기나 샐러드에 같이 곁들여 쓰이기도 합니다. 렌틸콩은 녹색, 검정색, 황색, 주황색의 종류가 있고, 껍질을 벗기지 않은 검정색 콩이 다른 렌틸콩에 비해 식이섬유가 3배가 함유되어있습니다... 2022. 2. 11. 이전 1 다음 반응형
