반응형 재첩 건강1 재첩의 효능 7가지 및 궁합음식 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 재첩에 대해서 알아보고자 합니다. 재첩은 모래가 많고 진흙에 서식하며 민물조개에 속합니다. 현재는 대부분이 섬진강 유역서 채취하며 껍질째로 삶아서 먹는 경우가 더러 있습니다. 옛 저희 부모님이 살던 고향에서는 아침에 재첩국을 끓여 드셨다는 말씀을 하셨던 기억이 납니다. 흔하게 접하는 해산물은 아닌데 일반적으로 접하는 조개와는 다르게 국물맛이 정말 좋다고 익히 알려져있으며 건강에도 좋고 입맛까지 돋우는 해산물입니다. 담백하면서 영양도 만점인 재첩에 대해 알아보겠습니다. 재첩의 효능 1. 간 건강 재첩은 간 건강에 정말 좋습니다. 간 건강에 정말 좋은 재첩은 무기질 성분 및 다양한 비타민 성분의 함유로 필수아미노산인 메티오닌이 함유되어있어 타우린이 담즙분비를 통해 해.. 2022. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
