반응형 치즈 건강1 치즈의 효능과 부작용 알아보기 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 치즈에 대해서 알아보겠습니다. 치즈는 소의 젖을 발효시킨 것으로 재료와 만드는 방식이 다양하게 있습니다. 치즈의 종류로는 숙성 방법과 세균, 이스트, 수분량 등에 따라 자연치즈, 모짜렐라, 크림치즈 등으로 다양하게 나누어진다고 합니다. 이 때, 자연치즈를 한번 녹여 첨가물을 넣어 굳혀 만든 것이 가공치즈입니다. 숙성 전의 치즈를 생치즈, 숙성 후에는 숙성치즈로 나누며 생치즈에는 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈 등으로 치즈의 종류가 매우 다양합니다. 치즈의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 치즈의 효능 1. 뼈 건강 치즈는 뼈 건강에 좋습니다. 치즈는 칼슘이 풍부하여 칼슘이 부족해서 생기는 현상을 막아주며 성장기 어린이들의 발육과 뼈의 골밀도 상승으로 골다공.. 2022. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
