반응형 항암음식2 후추의 효능 및 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 후추에 대해서 알아보고자 합니다. 후추는 후추과 덩굴식물로 인도남부 해안이 주 원산지이며 중국 남부지역이 대량생산지라고 알려져 있습니다. 전세계적으로 널리 알려진 향신료로서 후추의 효능이 뛰어나 불로장생의 명약이라 불릴만큼 효과가 좋고 서양에서는 필수적인 향신료로 손꼽힌다고 합니다. 고기에 후추를 뿌려서 변질을 막거나 악취를 미리 방지할 수 있으며 고기류의 풍미를 끌어올리는 데 탁월합니다. 후추의 효능에 대해서 자세히 다뤄보겠습니다. 후추의 효능 1. 염증완화 후추는 염증을 완화시키는 효능이 있습니다. 후추는 피페린 이라는 성분이 풍부하게 들어있어 체내 유해한 염증을 제거하고 염증 유발 성분들을 억제시키기 위해 염증제거에 뛰어난 후추의 효능이 있다고 알려져 있습니.. 2022. 9. 8. 다시마의 효능과 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 다시마에 대해서 알아볼 시간을 가져보겠습니다. 흔하지만 친숙한 우리나라 바다의 채소, 다시마는 배변양을 늘려줘 변비에 도움이 되는 대표식품 중 하나입니다. 다시마는 갈조식물 다시마목 다시마과의 한 속으로 풍부한 영양소가 일품인 해초입니다. 다시마는 생으로도 섭취하지만 일반적인 경우엔 음식의 재료로 보통 쓰이는데요. 육수를 만들 때 다시마를 넣고 안넣고는 맛과 영양의 차이를 만듭니다. 저의 어릴적을 떠올려보면 다시마는 미역과 헷갈렸던 것 같습니다. 비슷한 색상과 모양새를 가지고있어 구분이 쉽지 않았었는데요. 나중에 식재료에도 관심을 가지고 외식에도 관심을 갖다보니 자연스럽게 알게되었습니다. 아무래도 다시마에는 특히 알긴산 성분과 칼슘 등 다양한 성분으로 건강을 이롭.. 2022. 2. 19. 이전 1 다음 반응형
