매일 더덕을 먹으면 느낄 수 있는 효능

 

 

안녕하세요. '건강한입'입니다.

오늘은 '더덕'에 대해서 알아볼건데요. 저는 더덕을 보면 비슷한 것으로는 도라지나 인삼이 떠오르는데요. 인삼의 친척쯤 되지 않을까 싶습니다. 더덕은 무엇보다도 더덕만의 맛과 향이 독특한게 매력입니다. 생김새 또한 겉면이 가로로 잘게 올록볼록 나온 형태로 길다랗게 생긴것이 특징인데 껍질을 벗기면 새하얀 살이 나오는게 특징입니다. 식감 또한 매우 부드러운데요. 식이섬유와 무기질, 사포닌이 풍부한것으로 알려져 있습니다. 

 

더덕은 도라지과 식물인데요. 아시아에 한국, 중국, 일본에 분포되어 있는데 일본은 식용으로 섭취하지 않습니다. 더덕은 1~4월이 제철입니다. 더덕에는 하얀색의 진액이 있는데 이 진액에는 인삼의 대표적인 성분으로 사포닌이 함유되어있는데요. 사포닌 함량은 여타 다른 나라의 더덕보다 국산이 훨씬 높습니다. 한방에서는 더덕을 '사삼'이라고 부르며 인삼의 대용으로 이용한다고 합니다. 도라지와 비슷한 효능을 지니고 있는데 더덕에는 사포닌 성분이 많아 항암식품에 포함됩니다. 거두절미하고 더덕의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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1. 당뇨개선

 

더덕에는 천연인슐린 성분이라 칭하는 '이눌린'성분이 함유되어있습니다. 혈당을 조절해주며 혈당상승도 막아주고 당뇨를 개선시켜주는데 효혐이 있습니다. 다만 과섭취를 하게 될경우 반대로 작용한다고 하니 주의가 필요합니다.

 

2. 기관지 도움

 

더덕은 특유의 쓰른맛과 향이 강한 뿌리에는 사포닌성분과 칼륨과 인, 비타민B 등 다량 함유되어있습니다. 인삼이나 도라지와 같은 맥락입니다. 더덕 안에 사포닌 성분이 있는데 기관지건강에 좋은 도움을 줍니다. 기관지 내의 점막을 형성하는데 도움을 주고 폐의 음기를 채워주는 역할을 합니다. 

 

3. 간기능 강화 

 

더덕은 해독작용이 뛰어나 체내의 독소를 배출시켜주기 때문에 간의 부담을 덜어내는 효과를 기대할 수 있습니다. 이는 간기능 강화에 도움이 되며 알코올을 해독시키는 작용까지 해주기 때문에 숙취해소에도 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

4. 심혈관건강

 

더덕은 심혈관건강에도 도움을 줍니다. 더덕에 함유된 사포닌 성분이 체내 축적된 과다한 콜레스테롤을 낮춰주고 지방을 배출시켜줍니다. 계속 섭취를 꾸준히하면, 혈액순환 또한 원활해지며 고혈압같은 심혈관 건강과 연관된 질병을 미리 예방하는데 도움을 줍니다.

 

5. 다이어트

 

더덕은 낮은 열량을 가지고 있습니다. 거기에 식이섬유가 풍부하여 포만감까지 주어 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.

 

6. 원기회복

 

더덕은 끈끈적한 하얀 진액을 갖고있는데 이 성분은 사포닌 성분으로 산속에서 나는 고기라고도 불립니다. 혈액순환을 도와주고 위를 편안히해주며 피로회복하는 효과를 도와줘 허약한 체질에 도움을 줍니다. 자양강장과 정력증강에 좋은 효능을 보입니다.