안녕하세요. '건강 한입'입니다.
오늘은 송화버섯에 대해 알아보려고 합니다. 송화버섯은 송이버섯과 표고버섯이 합쳐진 새 품종으로 송고버섯으로도 불립니다. 송화버섯은 칼로리가 낮고 영양성분이 풍부한 버섯입니다. 송화버섯의 갓 부분을 보면 송이버섯의 식감과 표고버섯의 맛을 동시에 느끼실 수 있으며 표고버섯보다 좀 더 진한 맛을 가지고 있다고 합니다.
송화버섯은 갓과 대를 다 먹어도 무방하며 쫄깃한 식감이 일품이며 식감과 영양 모두 다 잡은 버섯을 보시면 될 것 같습니다. 송화버섯은 고급재료로 간주되는데 송화버섯의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 살펴보겠습니다.
송화버섯의 효능
1. 면역력 향상
송화버섯은 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 면역력의 저하는 감기로부터 쉽게 노출되거나 질병애 걸리기 좋은 몸 상태가 됩니다. 송화버섯에는 베타글루칸 성분과 레티난 성분등이 풍부하여 꾸준한 섭취를 통해 체내 면역력을 강화시키는데 효과가 좋습니다.
2. 뼈 건강 증진
송화버섯은 뼈 건강을 이롭게 합니다. 송화버섯이 비타민D 성분을 풍부히 가지고 있어 골다공증 예방에 효과적입니다. 또 에르고스테롤 성분도 풍부하여 칼슘이 체내로 흡수되는 양을 넓혀주고 뼈건강에 좋기 때문에 꾸준한 섭취를 하시면 도움이 됩니다.
3. 고혈압 예방
송화버섯은 섭취만으로 고혈압을 예방하는데 좋습니다. 송화버섯이 체내의 나쁜 콜레스테롤을 없애주고 혈압을 낮춰주는 효과를 지니고 있습니다. 송화버섯의 섭취로 고기류와 함께 먹는다면 육류의 잡내 제거도 되어 궁합이 정말 좋다고 합니다.
4. 두뇌발달
송화버섯은 두뇌를 발달하는데 좋은 효과를 가지고 있습니다. 송화버섯의 향은 레티오닌 성분으로부터 비롯됩니다. 레티오닌 성분이 머리를 맑게하고 두뇌활동이 활발하게 이루어지도록 돕는 효과가 있습니다. 공부에 지친 학생들이나 야근에 스트레스가 누적된 직장인들에게 효과적입니다.
5. 변비개선
송화버섯은 변비를 개선시키는데 도움을 줍니다. 송화버섯에는 식이섬유가 풍부하게 들어있는데 이 함량이 송화버섯의 영양분에 50%에 육박합니다. 이 식이섬유는 장 속 노폐물을 제거하고 배변활동이 활발히 이루어지도록 도와주는 효과가 있습니다.
6. 다이어트
송화버섯은 다이어트에 효과가 있습니다. 송화버섯이 현저히 낮은 열량을 가지고 있어 포만감 증가로 인해 식사양 조절에 효과가 있어 다이어트에 좋고 영양성분도 풍부하여 다이어트하면서 부족한 영양분을 공급받을 수 있어 도움이 됩니다.
7. 피부건강
송화버섯은 피부건강에 효과를 보입니다. 송화버섯 속에 비타민 E 성분이 정말 풍부합니다. 이 비타민 E 성분은 피부의 보습과 재생에 효과를 보여 탄력있고 윤기있는 피부를 유지하는데 좋고 항산화, 항염증의 효과까지 있어 노화방지에도 도움을 줍니다.
송화버섯의 부작용
송화버섯을 먹을 때 버섯 알레르기 증상이 있는 분들은 피하시는게 좋습니다.
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