느타리버섯의 효능 및 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 느타리버섯에 대해서 알아보고자 합니다. 느타리버섯은 송이버섯과에 속하는 버섯으로 고목에 여러개 겹쳐져서 자라며, 요즘에는 인공적인 재배를 통해 키워집니다. 느타리버섯에는 각종 비타민과 칼슘, 베타글루칸 성분 등이 함유되어있습니다. 가격도 저렴하고 영양성분은 다채로히 들어있는 느타리버섯은 식재료서도 활용가치도 좋습니다.

 

느타리버섯은 국거리나 볶음류, 전골에 넣거나 나물반찬식으로 해먹어도 좋습니다. 거기에 느타리버섯은 칼로리도 낮고 식이섬유가 풍부하여 체내의 좋은 효능들을 두루 갖추고 있어 건강에 이롭습니다. 느타리 버섯의 효능에 대해 자세히 다뤄보겠습니다.

느타리버섯의 효능

1. 다이어트

느타리버섯은 의외로 다이어트에 효과가 있습니다. 느타리버섯의 열량은 정말 낮은데 그에 반해 식이섬유가 풍부하여 포만감 형성과 지속시간이 좋고 체내의 지방을 축적시키는 작용 억제로 인해 다이어트에 도움이 됩니다. 거기에 영양성분도 풍부하니 다이어트시 부족해지는 영양 섭취에 좋습니다.

 

2. 빈혈개선

느타리버섯은 빈혈개선에 효과적입니다. 느타리버섯에 철분성분이 풍부하게 들어있어서 빈혈예방과 개선에 도움을 줍니다. 임산부의 경우 임산부를 위한 버섯이라고 칭할 만큼 엽산함량도 풍부하여 임산부건강과 태아에게도 좋은 식품입니다.

 

3. 면역력 향상

느타리버섯은 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 느타리버섯에 플루란 성분이 다량 함유되어 있어 체내 면역력을 향상시키며 베타글루칸 성분이 풍부합니다. 이 성분으로 인해 신체면역력을 향상시키고 각종 바이러스와 세균에서 신체를 보호해줍니다.

 

 

4. 혈관건강

느타리버섯은 혈관건강에 도움이 됩니다. 느타리버섯 속의 식물성 식이섬유가 풍부하고 혈중의 콜레스테롤 감소와 혈액순환을 촉진하여 도움이 됩니다. 거기에 베타글루칸, 에르코스테롤 성분이 콜레스테롤을 흡착하며 비타민D 성분이 혈관 내로 유해한 노폐물을 배출시켜 뛰어난 작용이 일어나 혈관질환에 대한 예방에도 좋습니다.

 

5. 뼈 건강증진

느타리버섯이 뼈 건강에도 이롭습니다. 느타리버섯은 다양한 비타민 및 칼슘, 인 등이 풍부해 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움이 됩니다. 골밀도를 향상시켜 골다공증의 위험을 낮춰주고 성장기 어린이들에게는 뼈와 치아가 건강히 자라는데 좋다고 알려져 있습니다.

 

6. 항암효과

느타리버섯은 항암효과를 지니고 있습니다. 느타리버섯에 베타글루칸, 셀레늄 성분이 다량 들어있어 항암효과에 뛰어난 식품입니다. 또 니아신 성분이 있어 말초혈관을 확장시키고 혈액순환을 원활히 돌도록 하여 활성산소를 억제, 암세포와 전이나 자라지 않도록 예방에도 효과가 좋습니다.

 

7. 피로회복

느타리버섯이 피로회복에 효과가 좋습니다. 느타리버섯이 비타민 B군을 많이 가지고 있어 몸에 흡수되면서 피로물질을 배출하고 탄수화물을 에너지로 전환시켜 에너지대사가 잘 돌도록 도와 피로회복에 도움을 주는 식품입니다.

 

 

느타리버섯의 부작용

느타리버섯은 기본적으로 찬 성질을 가지고 있기 때문에 과다섭취할 경우 설사와 복통을 동반할 수 있습니다.