양배추의 효능과 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 양배추에 대해서 알아보려고 합니다. 양배추는 옛날로 돌아가서 보면 고대그리스 때부터 먹던 채소로 세계 장수식품 중 하나입니다. 양배추의 품종을 살펴보면 다양하게 있는데 보통 푸른 양배추를 많이 먹습니다. 샐러드나 볶음요리 등으로도 사용되며 몸에 좋은 효능이 많은 식품 중 하나입니다. 특히 위장건강에 좋아 저희 부모님 뿐만 아니라 저도 챙겨먹는 식품인데요. 양배추의 효능에는 무엇이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.

 

양배추의 효능

1. 위장건강

양배추는 위장건강에 좋습니다. 양배추 속에는 캐비진이라는 비타민 U 성분이 정말 풍부합니다. 이 성분은 위 점막을 만드는 호르몬 프로스타글란딘의 분비를 촉진시켜 위점막 재생 및 강화와 손상된 세포조직을 보호하고 위산분비를 억제시켜 위건강에 도움을 주고 양배추의 비타민 K 성분이 염증으로 인한 출혈을 막아주며 의궤양, 위염의 치료 및 예방에도 좋은 효과가 있습니다.

 

2. 항암효과

양배추는 항암효과를 발휘합니다. 양배추에는 셀레늄 성분이 함유되어 있어 체내 흡수될 경우 산화 스트레스를 낮춰주며 위암, 대장암 등 여러가지 암 예방과 위염 예방에 효과가 좋습니다. 양배추에는 백혈구 활동을 활성화시키고 폴리페놀 성분이 암세포 증식 억제와 괴멸을 유도하는 항암효과가 뛰어납니다.

3. 혈관건강

양배추는 혈관건강에 좋은 영향을 줍니다. 양배추의 풍부한 칼륨 성분이 혈관을 확장해 혈류량을 개선시켜줍니다. 양배추에 항산화제, 비타민 C, 엽산, 식이섬유 등 다량 함유해 양배추를 꾸준히 섭취할 경우 혈관을 건강하게 만들어 뇌혈관이 막히고 출혈이 발생되는 뇌졸중과 각종 혈관질환 예방에 효과가 좋습니다.

 

4. 변비개선

양배추는 변비를 개선과 예방에 좋습니다. 양배추에 풍부한 식이섬유는 장 연동운동을 촉진하여 장 내의 유해물질과 노폐물을 배출시켜주며 장 기능을 개선해 장 건강 증진에 효과자 좋고, 변을 무르게 해 대변이 장에 남아 있는 줄여 변비증상을 개선시키는데 좋은 도움이 됩니다.

5. 임산부 건강

양배추는 임산부 건강을 위해서 좋은 식품입니다. 양배추에 포함된 엽산 성분이 세포분열과 형성에 직접적인 작용을 하여 임산부 건강과 태아의 뇌발달을 도와주며 습관유산이나 다운증후군, 저체중아 예방에 도움이 됩니다. 양배추에는 칼륨, 인, 철분 등의 성분을 함유해 부족할 수 있는 임산부건강, 태아건강에 좋은 효과를 나타냅니다.

 

6. 면역력 강화

양배추는 면역력을 향상시켜줍니다. 양배추에 풍부한 비타민 C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진시키는 작용을 하여 외부로부터 유입되는 바이러스를 막을 수 있는 면역력을 강화시켜주며 양배추의 글루타민 성분이 면역세포의 기능유지와 에너지 공급을 통해 피로한 근육의 회복능력을 높여줍니다.

 

7. 골다공증

양배추는 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다. 양배추에 칼슘 성분은 건강에 가장 필요한 무기질 성분 중 하나입니다. 뼈와 치아를 튼튼하게 합니다. 비타민 K 성분은 뼈에 칼슘을 저장해 관절염과 골다공증을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.

 

8. 해독작용

양배추에 설포라판 성분이 함유되어있는데, 위염을 유발시키는 헬리코박터균을 없애주는 효과가 있으며, 이소티오시아네이트 성분이 장내 유해균을 없애고 발암물질을 제거시키는 효과가 뛰어납니다. 그 외에도 양배추 안에 비타민 U 성분과 비타민 K 성분 등이 몸 속의 노폐물, 독소를 배출시키고 위점막을 보호하여 속쓰림 증상완화에도 좋습니다.

 

양배추 부작용

혈액을 묽게 만드는 아스피린이나 와파린 복용 중이거나 혈액의 점도를 조절중인 분들은 양배추를 과다 섭취할 경우 약물흡수 방해가 유발될 수 있어 섭취를 피하시는게 좋습니다.

과다 섭취할 경우, 복통이나 설사를 동반할 수 있어 주의하시는 게 좋습니다.

갑산선 기능 저하증을 앓고 있는 분들이라면 양배추를 충분히 데쳐서 가열하여 드시는게 좋습니다