안녕하세요. '건강 한입'입니다.
오늘은 문어에 대해 다뤄보겠습니다. 문어는 연체동물로 오래전부터 사람들의 사랑을 받은 음식입니다. 몸은 주머니 모양을 띄고 있으며 몸길이가 손바닥크기에서부터 5m 이상 되는 크기까지 다양하고 강력한 흡반이 2열로 자리하고 있습니다. 입에는 날카로운 악판이 있어 구멍을 뚫어 살을 뜯어 먹습니다. 문어는 플랑크톤이나 가재, 게를 잡아 먹습니다. 이러한 문어는 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 문어의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
문어의 효능
1. 항암효과
문어는 항암효과에 도움을 줍니다. 문어에는 타우린 성분이 함유되어 있는데 항암작용에 효과가 있는 것으로 알려져있습니다. 타우린 성분은 신체 내의 염증에 효과가 있고 항산화작용을 통해 암에 관련한 손상으로부터 세포를 보호하며 함께 함유된 셀레늄 성분과 비타민 B12, 엽산 성분이 암의 발병률을 줄여준다고 합니다.
2. 혈관건강
문어는 혈관건강에 좋습니다. 문어 속의 타우린 성분이 혈관질환 예방에 도움이 되며 고단백식품인 문어는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 피를 정화시켜줍니다. 혈관 탄력회복을 도와주어 동맥경화, 고혈압과 같은 같은 질환 개선에 좋습니다.
3. 빈혈예방
문어는 빈혈예방에 효과가 좋습니다. 한방에서는 문어는 성인병과 빈혈 개선에 좋다고 알려져있습니다. 문어가 비타민B12 성분을 함유하고 있어 헤모글로빈의 원료인 철분을 혈액으로 바꾸어 빈혈개선에 도움이 됩니다.
4. 우울증개선
문어는 우울증 개선에 효험이 있습니다. 문어에는 DHA, EPA 오메가-3 지방산 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 우울증과 기분장애를 개선하고 치료해주는데 효험이 있는 것으로 알려져 있습니다 우울증 환자에게 산화스트레스를 감소하게 하여 증상완화에 도움을 줍니다.
5. 노화방지
문어는 노화방지에 도움을 줍니다. 문어에 비타민 E 성분은 신체 노화를 부르는 활성산소를 억제시켜주는 효과가 있습니다. 문어에 나이아신이라는 성분은 세포재생과 생성에 기여를 하며 이 작용들은 세포노화를 막는데 중요합니다.
6. 근성장 강화
문어는 근성장을 돕는데 효과가 있습니다. 문어는 고단백질과 칼슘, 철분 등의 다양한 영양성분을 함유하고 있기 때문에 웨이트 트레이닝을 통해 근육을 성장시키는 사람들에게 도움을 주며 일상운동하는 분들에게도 활력을 줍니다. 문어를 섭취하면서 근성장에 효과를 누릴 수 있습니다.
7. 피로회복
무어는 타우린 성분이 풍부히 함유하고 있어 지친 신체에 쌓인 피로회복에 좋습니다. 타우린 성분은 피로해소 뿐만 아니라 활력까지 불어넣어 주어 원기회복과 자양가장에 좋은 효과를 보입니다. 우리가 평소에 즐겨마시는 박카스에도 타우린 성분이 함유되어 있습니다.
8. 눈 건강
문어는 타우린과 단백질이 망막에 영양을 공급해주어 망막의 기능이 떨어지는 것을 막는 효과가 있습니다. 타우린 성분이 눈의 피로를 해소시키고 시력까지 보호하며 개선해주기 때문에 눈 건강을 챙기는데 좋은 도움을 받을 수 있습니다.
9. 당뇨개선
문어가 당뇨를 예방하는데 효험을 지니고 있습니다. 당뇨가 몸 속의 인슐린 분비가 원활하지 못해 생기는 것인데 문어를 꾸준히 섭취함으로써 문에가 가지고 있는 타우린 성분이 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨를 개선시키고 예방하는데 힘을 쏟아줍니다.
문어의 부작용
문어를 다량 섭취하게 될 경우 콜레스테롤의 양도 증가할 수 있기 때문에 적당한 섭취를 하시는 게 좋습니다.
문어에는 타우린성분이 풍부해 수면을 방해할 수 도 있어 불면증을 가지신 분들은 적당한 섭취가 좋습니다.
문어는 차가운 성질을 띄고 있어 설사가 잦거나 몸이 찬 분들은 적당한 양의 섭취를 권해드립니다.
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