강낭콩의 효능 및 부작용 알아보자

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 강낭콩에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 강낭콩은 붉은 빛을 띠는데 서늘한 기온에서 잘 자라며 성장기간이 빅적 짧고 조금 납작한 모양이 특징입니다. 빵 및 과자에 들어간 백앙금은 팝의 껍질을 없애고 현재는 강낭콩을 이용해 만들고 있는 추세입니다. 강낭콩은 식감이 살짝 퍽퍽한 감이 있지만 다양한 쓰임새로 사용되어 장점이 많은 콩입니다.

 

유럽에서는 통조림으로 가공해 소스로도 활용하며 비타민, 단백질, 아미노산, 식이섬유 등이 풍부한게 특징입니다. 그로 인해 다이어트와 혈관질환 예방에도 효과가 있고 항산화작용까지 있는 건강식으로 강낭콩의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

강낭콩의 효능

1. 혈관건강

강낭콩은 혈관건강에 도움이 됩니다. 강낭콩에 풍부한 레시틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 피를 맑게하여 혈관건강에 도움이 된다고 합니다. 혈관건강 증진으로 인해 동맥경화, 고혈압과 같은 질환을 예방하는데 강낭콩이 좋은 효능이 ㅣ있다고 합니다.

 

2. 당뇨예방

강낭콩은 당뇨를 예방하는데 좋은 효능이 있습니다. 강낭콩에 아연성분이 함유가 되어 있어 아연이 혈당을 조절해줍니다. 아연이 인슐린의 원료가 되어 혈당을 조절하고 당뇨로 힘든 분들은 강낭콩을 섭취하면서 당뇨에 좋은 도움을 받을 수 있습니다.

3. 장 건강증진

강낭콩은 장에 이로운 도움을 줍니다. 강낭콩에 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉지낳며 장의 전반적인 건강을 증진시키는 작용을 하며 배변활동이 활발해지고 변비개선과 숙변을 제거하는 강낭콩의 효능이 있다고 합니다.

 

4. 간 기능 개선

강낭콩은 간 기능을 개선시키는 효험이 있습니다. 강낭콩 속의 식물성 단백질은 필수 아미노산을 함유하고 있어 간세포를 재생시키고 간기능을 개선하는데 뛰어난 효능을 지니고 있습니다.

5. 다이어트

강낭콩은 저칼로리로 다이어트에 도움이 됩니다. 강낭콩은 저칼로리라는 이점 뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 변비완화에도 효과적이며, 라이신, 트립토판, 로이신 등의 유익한 필수 아미노산이 풍부해 다이어트에 더 효과가 좋습니다.

 

6. 피로회복

강낭콩은 피로를 회복하는데 도움을 줍니다. 강낭콩에는 다량의 단백질이 풍부합니다. 이는 체내 에너지 대사에 효과가 좋은 비타민 B군 계열 성분이 풍부히 함유되어있으므로 이 성분을 통해 기력을 보충할 뿐만 아니라 피로회복에 효과가 좋습니다.

7. 불면증 개선

강낭콩은 불면증을 개선시키는 효과가 있습니다. 강낭콩 속에 심신을 안정시키는 신경과민에 좋은 효과가 있습니다. 강한 스트레스 및 신경과민과, 우울증 등으로 불면증을 개선하는데 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다.

 

8. 항암효과

강낭콩은 항암효과를 가지고 있습니다. 강낭콩 속에 사포닌 성분이  풍부한데 사포닌 성분은 우리가 아는 인삼의 대표적 성분 중에 하나입니다. 강낭콩 속의 사포닌 성분은 몸 속의 활성산소를 제거하고 항산화작용을 도와 암을 예방하고 개선시키는 효능을 지니고 있습니다.

 

강낭콩의 부작용

강낭콩은 인의 함유량이 높아 신장질환자의 경우 신장에 무리가 갈 수 있어 과다 섭취를 금하시는 게 좋습니다.

엽산, 철분 성분이 풍부해 다량 섭취를 금하시는 게 좋습니다.

강낭콩은 렉틴이라는 독성이 있어 날 것으로 섭취하면 구토, 설사가 일어나오니 익혀서 드시길 바랍니다.