팽이버섯의 효능 및 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 팽이버섯에 대해 알아볼까 합니다. 팽이버섯은 송이목 송이과 버섯으로서 전 세계에 고루고루 분포되어있습니다. 시설에서 재배하면 1년 내내 생산이 가능합니다. 일본에서 인공적으로 재배하기 시작했는데 우리나라는 80년대에 와서 인공재배기술이 도입되었습니다.

 

팽이버섯은 마트나 시장에서 구하기 쉬운 버섯이면서 고기에 같이 구워먹거나, 전골, 탕 등으로 다양하게 이용되면서 맛이 있어 저도 자주 즐겨 먹는데요. 팽이버섯의 효능에 대해서 자세히 생각해 본적이 없는 것 같아 이번에 포스팅하게 되었습니다. 팽이버섯 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

팽이버섯의 효능

1. 피로회복

팽이버섯은 피로회복에 효과가 있습니다. 팽이버섯 속에 비타민 B1 성분은 탄수화물이 에너지로 전환될 때 필요한 영양소로서, 체내에 에너지 대사가 잘 되지 않아 쌓이는 만성피로가 있을 때 팽이버섯의 영양분으로 피로회복에 효과가 있어 이 같은 증상을 개선시키는데 좋습니다.

 

2. 변비개선

팽이버섯은 변비를 개선시키는 효험이 있습니다. 팽이버섯에는 식이섬유가 풍부해 변비, 숙변제거에 효능이 좋습니다. 또 팽이버섯은 우리 몸에 필요한 효소를 체외로 배출시키는 효능이 있어 변비를 개선시키는데 도움이 됩니다.

 

3. 혈관건강

팽이버섯에는 혈관건강을 증진시키는 효능이 있습니다. 팽이버섯에 동맥경화의 치료제 일종인 리놀산 성분이 풍부하여 이 성분으로 혈액의 흐름이 개선되며 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 팽이버섯에 풍부한 칼륨 성분은 나트륨, 노폐물 배출로 이어져 혈관건강을 이롭게 합니다.

4. 다이어트

팽이버섯은 다이어트에 도움이 됩니다. 팽이버섯은 수분함유량이 풍부하고 100g당 30칼로리 수준으로 낮고 식이섬유가 많습니다. 조금만 섭취하더라도 포만감을 느낄 수 있어 식사량 조절에도 좋고 다이어트에 도움이 됩니다. 거기에 베타키토산이라는 성분이 중성지방을 감소시켜 지질대사를 개선하는 등의 다이어트에 좋습니다.

 

5. 항암효과

팽이버섯은 항암효과가 있습니다. 팽이버섯 속에  사이토카인이라는 성분이 있어 이 성분이 우리 신체의 면역력을 높여주고  세균 및 바이러스의 감염을 예방시키는 효과를 불러옵니다. 스테롤이라는 성분이 종양을 억제하는 효능을 지니고 있어 항암효과에 더욱 효과가 있습니다.

 

6. 뇌기능 개선

팽이버섯은 뇌기능 개선에 도움이 됩니다. 팽이버섯에는 풍부한 비타민 B1 성분이 있어 피로회복과 뇌기능이 원활해지고 뇌와 신경의 기능 증진에 효과를 가지고 있습니다. 팽이버섯을 꾸준히 섭취하면 뇌기능개선에 좋습니다.

7. 당뇨개선

팽이버섯은 당뇨를 개선시키는 효능이 있습니다. 팽이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 천연인슐린 역할을 하여 체내에서 혈당을 조절하고 균형있게 도와주며 당뇨질환예방에 도움이 됩니다. 특히나 베타글루칸 성분은 식사를 마치고 혈당의 급격한 상승을 막아 좋습니다.

 

8. 숙취해소

팽이버섯은 숙취해소에도 도움이 됩니다. 팽이버섯에는 나이신 성분이 풍부합니다. 이 성분은 탄수화물, 단백질의 신진대사를 촉진해 아세트알데히드를 분해해줌으로서 숙취예방과 해소를 하는 효과가 있습니다.

 

9. 스트레스 개선

팽이버섯은 스트레스를 개선시키는 효능이 좋습니다. 팽이버서에 판토텐산이 많이 있습니다. 이 성분이 항스트레스 작용을 하는 부신피질호르몬의 분비를 촉진하는 역할로 스트레스 예방과 개선에 좋은 도움이 됩니다.

 

팽이버섯의 부작용

팽이버섯은  칼륨성분이 너무 많아 과다섭취시 고칼륨혈증을 유발할 수 있으니 적당량 섭취를 권장합니다.

팽이버섯은 플람톡신 성분이 있어 적혈구를 용해시키므로 생으로 섭취하지말고 꼭 익혀서 섭취해야 합니다.