해바라기씨의 효능과 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 해바라기씨의 효능에 대해 알아보겠습니다. 해바라기씨는 씨가 아닌 열매입니다. 옛 인디언들은 수천년전부터 식용으로 이용했고 스페인과 러시아를 거치게 됩니다. 종자가 딱딱한 껍데기에 쌓여있어 1/3이 기름성분이 함유해 있어 대부분이 단백질과 기름으로 이루어져 해바라기유로도 만들어집니다. 해바라기씨는 단단한 껍질탓에 먹기가 번거로운 문제가 있지만 맛과 영양이 뛰어나고 건강한 지방, 단백질, 다양한 비타민, 미네랄 성분이 뛰어납니다. 해바라기씨의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

해바라기씨의 효능

1. 면역력 강화

해바라기씨는 면역력을 강화시키는데 좋습니다. 면역력이 떨어지면 세균과 바이러스가 침투시 보호하기 어렵습니다. 해바라기 씨에는 풍부한 비타민성분과 무기질 성분이 신진대사를 촉진시켜 혈액순환 개선과 면역력을 향상시켜줍니다.

 

2. 눈 건강

해바라기씨는 눈에 좋은 도움을 줍니다. 눈에 좋다 알려진 비타민 E 성분이 풍부한데 이 성분은 항산화효과 및 염증을 가라앉게 해 노화와 관련된 백내장, 망막병변과 같은 안구질환예방과 시력향상에 도움을 줍니다. 함께 포함된 비타민 A 성분과 베타카로틴 성분도 시력보호와 안구에 좋습니다.

 

3. 빈혈예방

해바라기씨는 빈혈을 예방하는데 좋습니다. 해바라기씨에 있는 철분과 엽산 성분이 체내에 산소공급을 하는 헤모글로빈의 구성성분으로 빈혈예방에 도움을 줍니다. 해바라기씨에 있는 철분과 마그네슘 성분이 눈 떨리는 증상을 완하에 도움을 줍니다.

 

4. 혈관건강

해바라기씨는 풍부한 불포화지방산을 가지고 있어 혈액순환을 돕고 혈관에 안좋은 콜레스테롤수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 혈액의 흐름을 개선시켜 혈관건강에 좋은 효능이 있습니다. 해바라기씨의 풍부한 비타민 A 성분과 E 성분이 체내에 흡수되며 영양소의 산화를 막아 혈관건강에 좋은 도움이 됩니다.

 

5. 피부미용

해바라기씨는 피부미용에 좋습니다. 해바라기씨엔 피부에 좋은 비타민 E 성분과 C 성분이 풍부합니다. 이 성분들로 인해 체내 활성산소가 제거되고 세포노화를 방지해 노폐물을 배출하는데 좋습니다. 해바라기씨의 불포화지방산과 비타민C는 피부와 윤기에 탄력까지 주게됩니다.

6. 뇌 건강

해바라기씨는 뇌 건강에 좋은 도움이 됩니다. 해바라기씨에 함유된 엽산과 레시틴은 뇌세포의 생성을 도와 뇌 건강유지에 도움이 됩니다. 비타민 E 성분이 뇌세포를 활성화시켜 신경기능을 촉진합니다. 인지능력과 기억력 향상에 도움을 주어 두뇌발달 및 치매예방에 좋습니다.

 

7. 갱년기 개선

해바라기씨는 리그난 성분과 리놀렌산 성분이 식물성 에스트로겐 성분이 함유되어 있습니다. 에스트로겐을 섭취하면서 여성들의 갱년기를 늦춰주는 효과가 있으며 생리불순 및 여성질환을 예방하는데 효과가 있다고 알려져있습니다.

 

8. 항암효과

해바라기씨는 항암효과가 있습니다. 해바라기씨엔 셀레늄 성분과 비타민 E 성분이 풍부합니다. 셀레늄 성분의 경우 뛰어난 항암효과가 있어 항산화 및 암을 일으키는 변종세포에 대응하며 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제시키고 파괴하는 효과가 있습니다.

 

 

9. 탈모예방

해바라기씨는 탈모를 예방해주는 효능이 있습니다. 해바라기씨가 탈모에 효능이 있는 비타민 E 성분이 풍부하기 때문인데요. 비타민 E 성분은 혈액순환을 도와주어 스트레스성 탈모가 오는 것을 막아 예방하는 효과가 있습니다. 실제로 병원에서 스트레스성 탈모의 경우 비타민 E를 섭취하라고 알려줍니다.

 

10. 당뇨예방

해바라기씨는 당뇨를 예방하는데 효험이 있는데 인슐린 분비를 촉진시키고 인슐린의 저항성을 줄이는 효과가 있습니다. 해바라기씨를 꾸준히 섭취하게 되면 당뇨병 예방과 혈당을 안정화시켜줍니다.

 

해바라기씨 부작용

해바라기씨에는 단백질과 지방의 함량이 높기 때문에 과다섭취시 비만을 초래할 수 있으니 적당한 섭취를 권장해드립니다.

해바라기씨에는 카드뮴 성분이 함유되어 있어 과다 섭취시 신장에 영향이 갈 수 있으므로 주의 바랍니다.