안녕하세요. '건강 한입'입니다
오늘은 녹두에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 녹두는 콩과에 속하며 강낭콩과 팥의 모양과 비슷합니다. 옛날부터 갖가지 독을 치유한다 하여 천연해독제로 불릴만큼 녹두의 효능이 좋다고 자자합니다. 체내 신진대사를 촉진시켜 유독물질을 막는 등의 해독능력이 뛰어납니다. 녹두는 몸을 차갑하여 열이 많은 분들에게 효과가 좋고 혈압을 낮춰주는 역할이 있어 냉증을 가지고 있거나 혈압이 낮은 분들은 섭취에 조심하여야 하며 체질적으로 주의가 필요합니다. 녹두의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
녹두의 효능
1. 암 예방
녹두는 암 예방에 효과가 있습니다. 녹두에 포함된 셀레늄의 항산화 성분은 질병을 일으키고 노화원인으로 지목되는 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 암예방에 좋다고 알려져 있습니다.
2. 혈액순환
녹두는 혈액순환에 도움을 줍니다. 녹두는 신진대사가 원활히 돌도록 도와주며 혈액 속에 있는 독소를 해독해주며, 체외로 배출하는데 좋은 효능을 지니고 있습니다. 그리고 혈액의 흐름을 원활히 하여 전반적인 건강에 도움을 줍니다.
3. 해독효과
녹두는 해독효과를 지니고 있습니다. 녹두는 100가지의 독을 풀어준다는 말이 있는데, 녹두에 시스테인, 아스파르트산 성분과 아르기닌 성분 등으로 해독을 돕는 아미노산 성분이 풍부히 함유되어 있고 신진대사를 활발히 하여 체내의 독 성분을 배출하고, 해독해 촉진시키는 효과를 냅니다.
4. 피부건강
녹두는 피부건강이 도움이 됩니다. 녹두에 함유된 사포닌 성분이 염증을 줄여주는데 피부 속의 노폐물 및 독소를 제거해 피부상태를 관리해주는데 효능이 있다고 합니다. 녹두의 다양한 항산화제는 유해산소를 제거해, 억제시키고, 건강한 피부를 관리할 때 좋습니다.
5. 피로해소
녹두의 효능으로 피로해소에 좋습니다. 녹두에는 단백질 및 필수 아미노산과 불포화지방산 등의 성분이 함유되어 있어 입술이 헐고 몸의 피로해소를 시켜주는 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 피로해소와 더불어 원기를 보충해주어 체력을 회복하고 체력을 증진시키는데 효험이 있습니다.
6. 임산부 건강
녹두는 임산부의 건강을 지키는데 좋습니다. 녹두의 리보플라빈 성분이 임산부에게 좋은 영양소로서 작용해 임신중독증과 기형아 예방에 효과가 있으며 신경관, 심장질환, 자폐증의 위험율을 낮추는데 효험이 있습니다. 녹두의 티아민 성분이 태아성장 발달과 태반에 좋은 영향을 미쳐 태아건강에 도움을 줍니다.
7. 노화방지
녹두는 항산화성분을 함유하고 있어 노화방지에 좋습니다. 녹두에 항산화 성분으로 유명한 플라보노이드 성분이 함유하고 있습니다. 세포 손상을 일으키고 노화를 방지하는 활성산소를 제거하고 세포재생에 도움을 주어 노화예방에 도움이 됩니다. 특히 녹두 껍질은 항산화 성분이 풍부해 껍질째 드시는걸 추천드립니다.
8. 다이어트
녹두는 다이어트에 도움이 됩니다. 녹두는 단백질과 식이섬유가 풍부히 함유되어 있어서 식이섬유와 단백질이 포만감을 느끼게 하면 배고픔을 부르는 호르몬을 억제시켜 식사량을 조절하도록 도움을 줍니다. 녹두를 삶으면 칼로리가 더욱 낮기 때문에 다이어트에 이용하시면 더 좋습니다.
녹두의 부작용
녹두는 기본적으로 찬 성질을 가지고 있습니다. 평소에 몸이 차다고 느끼는 분들은 드시는 양을 적게 잡으시는게 좋습니다.
녹두는 찬 성질 때문에 과다섭취시 복통과 설사를 겪을 확률이 있기때문에 적당한 양의 식사를 권장해드립니다.
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