대게의 효능과 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 대게를 알아보는 시간을 가져보았습니다. 대게는 갑각류로 몸통에서 나온 다리가 마치 대나무처럼 길쭉길쭉 나있다 하여 붙여진 이름이라는 이야기가 있습니다. 다리는 보통 10개에 집게다리가 대칭적으로 뻗어져 있으며 비교적 큰 사이즈입니다.  대게는 보통 우리나라와 러시아, 일본, 알래스카 등에 분포하며 깊은 바다에서 수온이 낮고 수심이 깊은 바다진흙 속에 몸을 파묻고 서식하며 살이 많고 담백한 맛이 일품이라 찜으로도 이용되고 탕이나 일반 요리에 쓰이는 형태로 이용됩니다. 작은 물고기부터 게, 새우, 갯지렁이, 오징어 등을 먹이로 삼는다고 하는데 몸에 좋은 것들만 먹고 살아서 우리몸에도 좋은 효능들이 있을 거 같은데 대게의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

대게의 효능

1. 기력보충

대게는 기력보충에 좋은 도움이 됩니다. 대게에 풍부한 단백질과 아미노산 성분, 그리고 여러 무기질 성분들이 기력을 보충해주고 회복하는데 대게의 효능은 지대합니다. 거기에 지방함량이 적고 소화가 잘 되어 환자나 허약한 체질인 분들에게도 좋은 식품입니다.

 

2. 면역력증강

대게는 면역력을 키워주는데 좋은 도움이 됩니다. 대게는 키틴과 키토산 성분이 풍부해 신체의 면역력을 키우는데 도움이 됩니다 .이 성분들이 외부로부터 유입되는 바이러스로부터 우리의 몸을 보호하는데 도움이 된다고 합니다. 키틴과 키토산 성분들은 암을 유발하는 발암물질 제거에도 좋은 작용을 한다고 합니다.

3. 뇌 건강

대게는 두뇌 기능에도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 대게에 함유된 타우린 성분은 기억력감소와 치매예방에 도움이 되는 성분으로 대게의 타우린 함량이 워낙 많아 뇌기능 활성화에 좋은 영향을 미친다고 합니다.

 

4. 항암작용

대게는 항암작용이 일어나는데 좋은 효능을 지니고 있습니다. 대게에 함유된 키토산 성분이 암의 발병을 예방하는 좋은 효능이 있는데 면역력향상과 암세포 증식을 억제시키는 효과도 있습니다. 대게의 풍부한 키토산 성분은 살보다 껍질에 보다 더 많아 껍질을 이용한 요리를 해먹으면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

5. 혈관건강

대게는 혈관건강을 위해 좋은 효능을 발휘합니다. 대게에 함유된 키틴 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효능이 있으며 혈관의 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈중의 지방함량이 높아지지 않도록 돕습니다. 혈액순환이 잘 일어나면서 콜레스테롤 수치도 유지가 되며 혈관질환 예방에도 좋다고 합니다.

 

6. 해독작용

대게는 해독작용이 있어 알코올을 분해하는 효과가 있다고 합니다. 대게에 타우린성분은 다량 함유되어 있어, 이 성분이 간의 독소를 풀어주며, 알코올을 해독하는 효능으로 숙취를 해소시키고, 간 기능 회복에 좋아 간 건강에 좋은 효과를 느낄 수 있습니다.

7. 다이어트

대게는 중량대비 낮은 칼로리를 가지고 있고 지방함량이 적고 단백질이 풍부해 다이어트에 좋은 도움이 됩니다. 대게에 풍부한 키틴 성분이 지방의 축적을 막아주고 건강한 체중감량을 도와주어 다이어트에 효과적인 식품입니다.

 

8. 유방암 예방

대게는 유방암을 예방하는데 도움이 됩니다. 대게 껍질에 키토산 성분이 풍부한데 이 성분은 유방암을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다. 여성분들이 자주 섭취시면 유방암을 미리 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.

대게의 부작용

대게는 저칼로리를 가지고 있지만 과다한 섭취시 체내 나트륨성분이 높아져 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있어 주의가 필요합니다.