쓴메밀의 효능

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 쓴메밀에 대해 알아보고자 합니다. 쓴메밀은 우리나라를 포함한 전세계에서 자라고 있는 곡물로서 생육기간이 100일이 안되어 짧습니다. 메밀은 가루로 만들어 국수, 묵, 전병 등의 음식재료로 많이 사용됩니다. 쓴메밀은 길고 뾰족한 모양을 가져 일반적인 단메밀보다 작은 크기를 가지고 있고 흑메밀이라는 이름도 가지고 있습니다. 단백질과 필수아미노산이 고루 포함되어 있어 건강관리에 효과가 좋고 혈당조절과 혈관의 건강증진에 좋다고 합니다. 쓴메밀의 효능에 대해서 자세히 다뤄보도록 하겠습니다.

 

쓴메밀의 효능

1. 혈당조절

쓴메밀은 혈당을 조절하는 좋은 효능을 발휘합니다. 쓴메밀은 루틴성분을 가지고 있는데 췌장의 열을 내려 영야소를 천천히 흡수시키는 효과를 가져오며 인슐린의 분비조절에 좋은 효과를 가지고 있으며 인슐린의 정상적인 분비기능에 이상이 생기며 각종 신체적인 이상증세로 인해 대사질환 당뇨의 예방을 돕는 효과를 가지고 있습니다.

 

2. 피부미용

쓴메밀은 피부미용에 효과가 좋습니다. 메밀 속에 풍부한 항산화작ㅇ용으로 세포손상, 세포노화촉진을 부르는 활성산소 농도를 줄이는데 좋다고 알려져 있고 피부주름 개선과 피부노화를 방지하는데 효과가 좋습니다. 거기에 탄력있는 피부관리에 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

 

3. 혈관건강

쓴메밀은 혈관건강에 효과가 있습니다. 쓴메밀은 색소화합물, 플라보노이드 루틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 높은 함량의 루틴성분이 혈관내부에서 혈액이 굳어 혈류흐름을 저해하는 혈전생성억제에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다. 쓴메밀에는 혈액흐름을 원활히해주는 항산화성분들로 풍부하게 들어있습니다.

 

4. 피로회복

쓴메밀은 피로회복의 효과가 우수하다고 합니다. 쓴메밀에는 일반 메밀에 비해서 풍부한 단백질을 보유하고 있으며 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 하나인 라이신 함량이 풍부하고 피로회복의 효과가 뛰어나며 근육이 생성되는 효과 또한 좋다고 알려져 있습니다.

 

쓴메밀의 부작용

쓴메밀은 차가운 성질을 가지고 있어 평소 차가운 체질이면 소화력이 떨어질때 과다섭취시 설사, 복통, 복부팽만감의 문제가 생길 수 있어 과잉섭취를 피하는 게 좋습니다.