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홍초의 효능 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 홍초에 대해서 알아보고자 합니다. 홍초는 육안으로 보았을 때, 붉은색을 띠는 식초로서 여러가지 과일 및 곡류를 첨가하고 발효시켜 만든 형태의 식초입니다. 신맛이 강한 식초에 구연산, 초산, 아미노산 등이 함유되어 다양한 식초 중에서 홍초는 복분자 및 석류를 혼합하여 발효시킵니다. 이러한 홍초는 여러가지 비타민 성분들이 함유되어 있고 일반 식초에 비해 훨씬 부드러워 먹기가 좋습니다. 홍초의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 홍초의 효능 1. 피로회복 홍초는 피로회복에 좋은 효능이 있습니다. 홍초에 다량 들어있는 유기산 성분이 체내에서 신진대사를 활발히하여 혈액순환을 원활히 해주고 피로해소에 뛰어나다고 합니다. 여러가지 유기산 성분들로 인해 피로를.. 2022. 9. 14.
당귀의 효능 8가지와 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 당귀에 대해서 알아보고자 합니다. 당귀는 미나리과 여러해살이풀로 우리나라와 일본, 중국 등에 흔히 분포되어 있습니다. 다른 이름으로는 숙근초, 목귀초라고도 불리기도 합니다. 당귀는 예로부터 한방에서 흔히 쓰이는 약용식물인데 전쟁터에 나가 당귀를 먹으면 기운을 회복하여 돌아온다는 이야기가 있을 정도로 몸에 좋다고 알려져 있습니다. 당귀는 쓴맛과 매운맛, 단맛 등이 나면서 나물 및 무침요리를 먹을 때 좋으며 약용성분도 뛰어나 한방에서 흔히 쓰입니다. 진정제나 강장제로도 사용된다고 알려져 있는데 여성건강에 좋은 효능을 지니고 있다는 당귀의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 당귀의 효능 1. 부인병예방 당귀는 부인병을 예방하는 효능을 지니고 있습니다. 당귀는 따뜻한 성.. 2022. 9. 7.
울금의 효능과 부작용 안녕하세요. '건강 한입'입니다. 오늘은 울금에 대해 알아보겠습니다. 울금은 생강과 다년생 초본식물로 인도, 중국, 인도네시아, 일본 등의 지여에서 자생하고 우리나라에서도 재배합니다. 울금과 비슷한 것으로 비교되는 것중에 강황이 있는데 차이점은 울금은 덩이 뿌리를 강황은 뿌리줄기를 사용해 건조한 것입니다. 강황은 네팔, 인도, 스리랑카에서 재배하고 우리나라는 보통 울금이 더 많다. 울금은 냄새가 독특하며 매운맛과 쓴맛을 가지고 있습니다. 예로부터 착색제, 염료, 약재 등으로 사용되었습니다. 성질이 찬 울금은 평소에 몸이 찬 분들은 섭취에 주의하시는게 좋습니다. 울금의 효능 1. 치매예방 울금은 치매예방에 좋습니다. 뇌기능 향상으로 치매예방에 도움을 주고 울금의 커큐민 성분이 뇌에 필수적인 영양소 DHA합.. 2022. 4. 28.
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