귀리의 효능 및 부작용

안녕하세요. '건강 한입'입니다.

 

오늘은 귀리에 대해서 알아보고자 합니다. 귀리는 세계 최대규모의 주간지이자 영향력 있는 잡지 타임지에서 선정한 슈퍼푸드 귀리는 우리나라에서도 최근 영양학적으로 인정받아 국내소비가 늘어나고 있는 추세입니다.

 

귀리는 다른 곡물에 비해서 단백질 및 필수 아미노산과 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로서 밥에 넣어 먹기도 좋고 가공품으로도 이용되고 있습니다. 다이어트 식품으로 각광받고 있어 앞으로의 귀추가 주목됩니다. 귀리의 효능에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

 

귀리의 효능

1. 항암효과

귀리는 항암효과에 좋은 효능을 보입니다. 귀리에 속한 프로테아제라는 성분은 각종 세균 및 발암물질이나 세균 등을 막는 효과를 지니고 있으며 귀리에 풍부하게 든 베타글루칸 성분이 암세포의 발생을 늦추어 항암 효과를 기대할 수 있습니다.

 

2. 성인병 예방

귀리는 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 귀리는 베타글루칸 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 고혈압 및 동맥경화와 같은 질환 예방에도 효과를 보이며 귀리에 풍부한 프로스타클린 성분이 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 조절하고 당뇨를 예방해줍니다.

 

 

3. 뼈 건강증진

귀리는 뼈의 건강을 위해 좋은 식품입니다. 귀리에는 쌀보다 훨씬 많은 필수 아미노산을 풍부히 함유하고 있어 성장기 어린이들에게 좋은 발육의 원천이 됩니다. 또 귀리는 철분, 칼슘이 현미보다 월등히 많아 노인들의 골다공증 예방의 효과를 누리기 쉽습니다.

 

4. 피부미용

귀리는 피부에 좋습니다. 귀리에 포함된 프로스타크라딘 성분이 체내의 염증 및 독소 제거에 좋고 피부를 탄력있고 건강하게 가꾸어줍니다. 귀리에 포함된 비타민성분이 항산화작용을 통한 피부 노폐물을 배출하고 피부노화를 방지해 피부미백과 보습에 좋은 효과를 보입니다.

 

 

5. 당뇨병 예방

귀리는 당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다. 귀리는 혈당을 조절하고 인슐린 분비를 촉진하며 마그네슘이 풍부히 들어있어 당뇨병에 좋은 도움이 됩니다. 귀리에 포함된 베타글루칸 성분이 인슐린 수치를 안정화하고 혈당을 낮추어 당뇨예방에 좋은 도움이 됩니다.

 

6. 면역력향상

귀리는 면역력을 높이는데 좋은 도움을 줍니다. 귀리에는 풍부한 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 면역력이 향상되는데 좋은 도움을 주고 외부 세균 및 바이러스를 이겨낼 수 있는 힘을 길러주는 효과를 지니고 있다고 합니다.

 

 

7. 장 운동촉진

귀리는 장의 운동 촉진으로 변비개선 효과를 불러옵니다. 귀리에는 풍부한 식이섬유의 함유로 장의 운동이 활발히 움직이는 효과가 있으며 장운동의 촉진에 따라 배변활동도 덩달아 원활해지는 효과를 누리게 되면서 변비가 예방되고 개선하는 효과를 불러옵니다.

 

8. 다이어트

귀리는 쌀보다 단백질 함유량이 높고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 귀리는 필수아미노산과 다양한 비타민 성분이 함유되어 있고 풍부한 영양성분이 있어 다이어트시 부족한 영양성분을 충분히 공급받고 다이어트에 효과를 기대할 수 있습니다.

 

귀리의 부작용